Appremdre la cuisine Anglaise et la langue en immertion
On connaissait les séjours linguistiques sportifs, combinant l’apprentissage d’une langue et la pratique d’un sport. L’organisme ESL – Séjours linguistiques propose aussi, sur le même mode, des cours d’espagnol + tango, d’italien + histoire de l’Art ou d’anglais + yoga, par exemple. Cette année, la nouveauté c’est d’apprendre la cuisine au cours d’un séjour linguistique anglais ! De quoi joindre l’utile à l’agréable et de se rendre compte que la cuisine Anglaise s’avère être très riche, contrairement à ce que l’on croit, et que le « fish and chips » est loin d’être la seule ressource de la gastronomie Anglaise. En effet la cuisine Anglaise tire un riche héritage de la cuisine Indienne et s’inspire très largement des cuisines de pays étrangers.
Magali Toureille, Responsable pour la France nous explique les avantages de ces programmes: «La langue est un outil de communication, c’est pourquoi il est essentiel de pouvoir la pratiquer en action. Associer l’expérience d’apprentissage à la pratique régulière d’une activité qu’on apprécie, facilite la mémorisation et permet de s’approprier la langue, sans oublier le côté ludique». Les participants ont d’ailleurs pu confirmer que le fait de pratiquer une activité dans le contexte d’apprentissage d’une langue étrangère a tendance à abaisser les barrières de cette nouvelle langue et permet de se sentir plus en confiance.
L’organisme, qui possède des agences à Paris, Lyon, Strasbourg et Nice, propose en exclusivité un programme qui combine les cours d’anglais avec des ateliers de cuisine à Brighton (40mn au sud de Londres). Priorité à l’apprentissage linguistique! ESL ne choisi que des écoles partenaires réputées et accrédités par des labels de qualité internationaux. Par ailleurs, avec ESL pas de groupes exclusivement constitués de jeunes Français. Les participants viennent du monde entier, l’occasion pour chacun de vivre une expérience internationale unique.
Le programme de deux semaines comprend des cours de langue le matin et, trois après-midi par semaine, des leçons de cuisine au sein du «Jamie Oliver School». Les participants pourront ainsi s’exercer à réaliser un succulent curry thaï ou des pâtes maisons en suivant les recettes du célèbre chef anglais, fer de lance d’une nouvelle cuisine anglaise, métissée et décomplexée.
De quoi faire mentir le proverbe américain: «À trop parler, on en oublie de manger».
