Célébrez l’Epiphanie avec les recettes de galettes des rois en ligne
L’origine des galettes de rois est liée aux célébrations dédiées au dieu Saturne. D’après les croyances, les galettes des rois servent à fêter les jours après le solstice d’hiver. Il n’existait qu’une forme de galette, c’est celle qui est ronde fourrée de figues, de dattes et de miel. Elles étaient divisées en parts égales entre les maîtres et les esclaves. Cette recette est une tradition par excellence car l’Epiphanie était l’occasion où on désignait un roi : à l’intérieur de la galette, une fève a été introduite et l’individu qui avait la chance de la trouver dans son morceau était le roi de la journée. Pendant cette journée spéciale, ce roi avait le droit de porter la couronne de caprice.
Grâce à cette légende, la galette des rois est devenue une recette très réputée
Savez-vous comment réaliser une galette des rois ? C’est la question qui se pose à chaque fois que le jour de l’Epiphanie approche. Pour avoir des réponses claires à cette question, rendez-vous sur le site galette-des-rois.org. Un site dans lequel apparaissent trois recettes délicieuses de galettes des rois qui sont la galette frangipane, la galette briochée et la galette des rois aux pommes. La galette briochée est sèche à base de pâte à chou, souvent bourrée de sucre et de beurre et rehaussée à la fleur d’oranger.
Pour un petit déjeuner, accompagnez les galettes des rois avec de la confiture
C’est encore plus exquis la recette de galette des rois avec une garniture de fruits confits. Le principe de cuisson de chaque recette est le même. Peu importe sa garniture, la cuisson sera finie en moins d’une heure, à ce moment-là, retirez le plat à tarte car la galette sera dorée.
Alors, prenez un vin blanc assez fort et que tout le monde se mette à table pour déguster des galettes des rois.
