Du café de qualité même en vacances : nos bonnes adresses à Stockholm, Vienne et Tokyo
Que ce soit pour vous réveiller le matin ou pour passer un moment spécial entre amis, vous ne pouvez pas vous passer du café et vous êtes exigeant en la matière? Vous voulez du vrai café, frais, goûteux et varié même lorsque vous vous trouvez de l’autre côté de la planète? Les italiens ne sont pas les seuls à savoir préparer le café, vos sejours à Stockholm, Vienne et Tokyo ne vous décevront pas.
Café scandinave
Vous ne le saviez peut-être pas, mais Stockholm est la capitale scandinave du café. Il suffit de se promener dans ses jolies rues pour s’en rendre compte. Quoi de mieux qu’un bon café pour vous réchauffer et faire une pause entre deux musées? L’inspiration est italienne et l’offre très variée. Une des étapes incontournables est, sans aucun doute, l’Espresso House. Cette chaîne de cafés compte plusieurs points de vente à Stockholm et propose une grande variété de cafés et boissons chaudes. Si vous voulez visiter un des plus beaux hôtels à Stockholm, posez-vous au Café Anno (Anno 1647, Mariagränd 3 SE-116 46 Stockholm) et si vous préférez allier culture et détente, c’est au Café du Musée d’Art Moderne de Stockholm (Exercisplan 4111 49 Stockholm) que vous devez aller.
Café Gourmand
Si vous êtes fan de caféine et si vous êtes gourmand, vous serez ravi d’apprendre que le café fait partie intégrante de la vie viennoise. Du Kleiner Brauner, un petit café servi avec une petite cruche de crème, jusqu’à l’Einspänner, un grand café servi dans un verre avec beaucoup de chantilly et du sucre glace, vous n’aurez que l’embarras du choix. Vienne regorge de Kaffeehaus mais si vous devez en visiter un seul, choisissez le Café Central (à l’angle de la Herrengasse et la Strauchgasse). Cet établissement historique était très fréquenté par les écrivains (Schnitzler et Freud par exemple) au début du XXème siècle. Parmi les autres cafés à ne pas rater lors de votre séjour à Vienne, souvenez-vous du Sperl (11 Gumpendorferstraße), le plus vieux de Vienne, et du Café Blaustern (2 Döblinger Gürtel), qui se vante d’avoir le meilleur café de la ville.
Manga Café
Comme tous les autres asiatiques, les japonais préfèrent le thé au café. Alors si vous êtes en voyage à Tokyo et que vous avez besoin de votre dose de caféine, vous pouvez toujours aller dans un Starbucks ou dans un Manga Café, mais vous risquez d’être déçus. Heureusement, ces dernières années, l’offre s’est diversifiée dans la capitale nipponne et voici quelques adresses à ne pas rater. Le Macchinesti est à deux pas de la station de métro Hiroo et propose des boissons à base de café qui provient, entre autres, d’Amérique Centrale et d’Indonésie. Le Bar del Sole est un restaurant italien dans le quartier de Roppongi, où vous pouvez savourer un excellent « Macchiato ». Ces deux établissements sont plutôt chers, alors si vous voulez recharger vos batteries sans trop dépenser, choisissez le Tajimaya Kohiten, situé tout près de la gare Shinjuku et propose 13 variétés de café.
Globes-trotteurs du monde entier, rassurez-vous! La boisson énergisante par excellence est disponible n’importe où. Bien sûr, chaque pays a sa pratique et sa recette, mais le café est indéniablement un phénomène planétaire.
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