La cave à vin française déborde
Afin de résorber les stocks trop importants de vins rouges, la France va demander à la Commission européenne de pouvoir procéder à une « distillation de crise ». L’alcool brut issu de cette distillation sera ensuite utilisé à des fins industrielles ou comme biocarburant.
La filière viticole est confrontée à une baisse importante des transactions depuis plusieurs mois. Ce repli a débouché sur un excédent de stock (tous vignobles confondus) équivalent à plus de 1,5 mois de consommation, soit un volume de 600.000 hectolitres de vins de table et de vins de pays rouges. Aussi, pour que ce stock excédentaire ne soit pas perdu, la France va demander à la Commission européenne le pouvoir de procéder à une « distillation de crise » exceptionnelle.
Avant d’entrer en vigueur, cette décision (qui ne concerne pas les grands crus ni les AOC ni les vins blancs), doit être entérinée par la Commission européenne. L’accord de la Commission est nécessaire car les aides qui seront accordées aux viticulteurs demandant la distillation de leur vin n’étaient pas initialement prévues. Une fois la demande présentée à Bruxelles, La Commission aura trois mois pour donner son feu vert. Les vins envoyés à la distillation seront payés 3 € le degré / hectolitre pour les vins enrichis et 3,20 € pour autres produits. L’alcool brut résultant de cette distillation ne sera utilisé qu’à des fins industrielles ou en tant que biocarburant afin de ne pas perturber le marché de l’alcool de bouche.
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