Les vins chers sauvent l’export
La production de vin augmente dans le monde, tout comme la consommation. Pour leur part, les français ont revu leur achat vins à la baisse, mais ils restent les premiers consommateurs de vin et les vignobles de l’exagone, les premiers exportateurs mondiaux en valeur.
Selon les récentes prévisions d’une étude confiée par Vinexpo au cabinet IWSR (International Wine ans Spirit Record), entre 2008 et 2012, la production mondiale de vin devrait croître de 3,83% pour atteindre 3,022 milliards de caisses de 9 litres. Mais si, devancée par l’Italie, les vignobles français ne sont plus aujourd’hui les premiers producteurs de vin, ils conservent la tête du classement des exportateurs mondiaux en valeur, avec 6,768 milliards d’euros de vins exportés en 2007 (+25,75% par rapport à 2003).
Grands crus à l’export et consommation locale préservent le marché des vins français
Les vins français sont certes moins vendus qu’auparavant dans le monde, mais leur bouteille vin est vendue plus chère. Emmenés par les vins Bordeaux et les vins Bourgogne, les grands crus (Saint Emilion, Pommerol, Chardonnay etc…) recueillent effectivement toujours les faveurs des étrangers. D’ailleurs selon l’étude Vinexpo/IWSR, ce sont les segments supérieurs du marché qui connaîtront le développement le plus rapide entre 2008 et 2012. Quand à la consommation de vin en France, elle est passée de 100 litres par habitant et par an il y a une vingtaine d’années à moins de 60 litres par an et par habitant aujourd’hui. A l’horizon 2012, le Français devraient consommer 316,189 millions de caisses, soit une moyenne de 55,8 litres par an et par habitant. De quoi conserver son titre de plus grand consommateur.
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