jan
30
2012
Sup’Biotech : Alimentation et santé : l’étau se resserre !
En partant de ce constat, Sup’Biotech (l’école des experts en ingénierie des biotechnologies, membre de IONIS Education Group), en partenariat avec Biofutur (le mensuel européen de biotechnologie), organise la conférence «Alimentation et santé : l’étau se resserre ! » le mardi 7 févier 2012 de 08h30 à 13h00, Paris 12e.
Bien manger pour être en bonne santé
La maxime n’a pas changé même si sa signification a bien évolué au cours des siècles. Aujourd’hui, le message qui prime est celui de la diversité et de la qualité: « manger cinq fruits et légumes par jour». Les informations communiquées au consommateur sont nombreuses pour connaître quels sont les aliments ou nutriments sains et bénéfiques pour la santé.
Les recherches scientifiques qui portent sur les vertus des aliments et leurs interactions avec les cellules du corps humain sont de plus en plus nombreuses. Parallèlement, des règles européennes sont mises en place afin que les industriels de l’agroalimentaire prouvent avec des résultats d’essais cliniques les allégations santé de leurs produits.
Anne Pezet, journaliste et consultante en pharmacie et en santé, animera les présentations des intervenants puis la table ronde de la matinée :
- Quels sont les effets réels des aliments santé ?
- Comment arriver jusqu’au consommateur ?
Liste des intervenants:
- Biophytis, Stanislas Veillet, CEO
- IGR, Veronique Chajes, responsable scientifique, plateforme Lipodomique
- INRA, Pascale Chavatte, directeur de recherche
- Nutrimarketing, Sophie de Reynal de Saint Michel, responsable marketing et commercial
- Nutriset : Michel Lescanne, fondateur et PDG
- THA conseil, Jean-Claude Maret, consultant
- Institut La Salle Beauvais, Flore Depeint, membre du Pôle Industries Agro-ressources
Programme
- 08h30 – 09h00 : accueil
- 09h00 – 10h30 : présentations des intervenants sur la thématique :
«Quels sont les effets réels des aliments santé ? »
- 10h30 – 11h00 : pause
- 11h00 – 12h30 : table ronde sur la thématique :
«Comment arriver jusqu’au consommateur ? »
- 12h30 – 13h30 : cocktail
Informations pratiques
«Alimentation et santé : l’étau se resserre !»
Mardi 7 février à partir de 08h30
Vous pouvez vous inscrire sur le site de l’école
Auditorium FCBA
10 avenue de Saint Mandé
75012 Paris.
RER A: Nation
Métro (L6) : Nation ou Picpus
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