tourisme viticole bourgogne : malgré la crise et un marché du voyage en difficulté, l’oenotourisme semble aujourd’hui faire exception.
Bien que les formules de voyages classiques restent majoritaires, de plus en plus de touristes français et étrangers se tournent vers des formules de vacances actives, ou savoir et culture le disputent au traditionnel farniente.
Ainsi, environ cinq-mille caves, vignobles et domaines français accueillent chaque année plus de sept millions de visiteurs du monde entier, et ce chiffre est en constante progression, à la faveur d’un nouveau type de tourisme viticole, moins classique, et plus axé sur la participation au travail de la vigne.
En bourgogne par exemple, le village de Chablis offre de nombreuses possibilités d’activités à ses visiteurs, des randonnées aux dégustations en passant par la cueillette ou le tri au sein de ses vignobles d’exception.
Un séjour à l’hotel chablis sera l’occasion de profiter en toute sérénité des avantages de l’oenotourisme dans la région, dans une demeure de caractère au centre du village avec vue sur la jolie rivière du Serein. Mélangeant habilement un décor contemporain à son architecture du 18e siècle, ce charmant hotel restaurant bourgogne propose d’associer une cuisine raffinée à ses vins pour une dégustation idéale.
Le restaurant chablis offre un excellent compromis entre la cuisine de terroir traditionnelle et des saveurs plus modernes, et propose une superbe carte des vins comprenant les inégalables Chablis bien sûr, mais aussi d’excellentes bouteilles en provenance du Chili ou d’Afrique du Sud, pour la découverte de sensations nouvelles.
Une forme de tourisme originale, en plein essor, qui fait de plus en plus d’adeptes chaque année, et ravit de nombreux visiteurs en quête de vacances différentes.
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